Thoái hóa khớp gối nên ăn gì? Top 5 thực phẩm cần bổ sung

Thoái hóa khớp gối là nỗi ám ảnh của nhiều người, không chỉ gây đau nhức xương khớp, tình trạng này còn khiến người bệnh di chuyển, vận động khó khăn. Vậy, người bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì, kiêng ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh? Hãy theo dõi bài viết sau đây để có câu trả lời chi tiết!

Khám phá chế độ ăn dành cho người bị thoái hóa khớp gối

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì?

Theo TS.BS. Nguyễn Thị Hiền - Trưởng khoa Cơ xương khớp, Bệnh viện Bạch Mai cho biết: “Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị thoái hóa khớp gối. Người bệnh nên xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, cân bằng, đầy đủ dưỡng chất. Nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày, mỗi bữa ăn cách nhau khoảng 3 - 4 tiếng. Nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt. Hạn chế ăn đồ ăn nhanh, đồ chiên rán, đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhiều đường, đồ uống có cồn."

Cụ thể, trong quá trình ăn uống, người bệnh thoái hóa khớp gối cần chú ý bổ sung các thực phẩm sau:

Thực phẩm giàu Omega-3

Omega-3 là loại axit béo không bão hòa, có tác dụng kháng viêm, giảm đau và bảo vệ sụn khớp. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ vào năm 2017 cho thấy, những người bổ sung 1.000mg Omega-3 mỗi ngày trong 12 tuần giảm đáng kể các triệu chứng đau và cứng khớp gối.

Do đó, người bị thoái hóa khớp gối nên ăn thực phẩm giàu omega 3 như: cá hồi nướng, cá thu sốt cà chua, salad rau lá xanh với hạt óc chó,...

Chế độ ăn giàu omega 3 đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tình trạng thoái hóa khớp gối

Trái cây

Trái cây cũng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ dồi dào mà người bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn. Bởi, không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho xương khớp, thành phần trong trái cây còn giúp tăng cường sức mạnh của xương và sụn khớp, giảm viêm và đau nhức khớp.

Các loại trái cây có lợi cho người thoái hóa khớp gối bao gồm: cam, quýt, bưởi, dâu tây, việt quất,...

Rau xanh

Nếu chưa biết bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn gì, hãy lựa chọn rau xanh! Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho sức khỏe khớp gối. Hơn nữa, chất chống oxy hóa trong một số loại rau còn có khả năng bảo vệ khớp gối khỏi các tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình thoái hóa tự nhiên của khớp.

Mặt khác, rau xanh có hàm lượng calo thấp, giúp giảm cân - một trong những yếu tố nguy cơ gây thoái hóa khớp gối. Do đó, rau xanh rất có lợi cho người bệnh thoái hóa khớp gối nói chung và người thừa cân, béo phì nói riêng.

Một số loại rau xanh tốt cho người bị thoái hóa khớp gối bao gồm: rau bina, bông cải xanh, súp lơ xanh, cải xoăn, bí,... Để tăng cảm giác ngon miệng, rau xanh có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, như salad, luộc, xào, nấu canh,...

Người bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn mỗi ngày ít nhất 500g rau xanh

Protein nạc

Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, bao gồm cả khớp. Protein nạc là nguồn cung cấp protein dồi dào mà không chứa nhiều chất béo bão hòa hoặc cholesterol. Do đó, người bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn protein nạc để giúp tăng cường sức khỏe khớp và ngăn ngừa thoái hóa khớp tiến triển.

Một số nguồn protein nạc mà người bệnh thoái hóa khớp gối nên ăn đó là thịt gà, thịt bò, thịt lợn nạc, trứng, đậu đen, đậu nành,...

Thực phẩm giàu vitamin

Vitamin C, D, E hay K đều có tác dụng bảo vệ sụn khớp, giảm đau, chống oxy hóa. ể nâng cao hiệu quả, người bệnh thoái hóa khớp gối nên ưu tiên bổ sung đầy đủ các loại vitamin này thông qua chế độ ăn uống ăn uống đa dạng. Các thực phẩm giàu vitamin bao gồm: cam, quýt, bưởi, chanh, rau bina, bông cải xanh, súp lơ xanh, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt bí ngô,...

Bên cạnh đó, người bệnh thoái hóa khớp gối thường được khuyến nghị tiêu thụ Beta caroten. Được biết, beta caroten là một loại tiền chất của vitamin A, có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa và ngăn ngừa thoái hóa khớp tiến triển. Do đó, người bệnh thoái hóa khớp gối nên bổ sung beta caroten thông qua các loại thực phẩm giàu beta caroten như cà rốt, bí đỏ, khoai lang,...

Ăn nhiều các loại thực phẩm giàu vitamin giúp cải thiện tình trạng thoái hóa khớp gối

Người bị thoái hóa khớp gối kiêng ăn gì?

Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm tốt cho khớp, người bệnh thoái hóa khớp gối cũng cần thận trọng với một số loại thực phẩm có thể gây hại cho khớp, chẳng hạn như:

Thực phẩm đóng hộp

Người bệnh thoái hóa khớp gối không nên ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh,... vì các loại thực phẩm này thường có nhiều muối, đường và chất béo bão hòa; làm tăng nguy cơ viêm khớp, khiến khớp bị sưng đau và cứng.

Đồ ăn nhanh

Bệnh nhân thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn đồ chiên rán, đồ ăn nhiều dầu mỡ. Bởi, các loại thực phẩm này thường chứa rất nhiều calo rỗng và chất béo bão hòa. Đây đều là những yếu tố khiến bạn bị tăng cân, béo phì và làm khớp bị thoái hóa nhanh hơn.

Đồ ăn nhiều đường

Đường hay glucose là nguồn năng lượng chính của cơ thể, nhưng khi được tiêu thụ quá nhiều, chúng có thể tích tụ trong máu, dẫn đến tình trạng kháng insulin. Điều này làm tăng nguy cơ viêm khớp, khiến khớp bị sưng đau và cứng khớp

Ăn đồ nhiều đường khiến tình trạng cứng khớp trở nên nghiêm trọng hơn

Đồ uống có cồn

Cồn là một chất gây viêm, có thể gia tăng nguy cơ viêm khớp. Mặt khác, cồn cũng có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, khiến xương bị yếu đi, dễ bị tổn thương.

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa là một loại chất béo không lành mạnh, có thể làm tăng mức cholesterol LDL (cholesterol xấu), khiến tim và mạch máu bị tổn thương; từ đó gây ảnh hưởng xấu đến hệ xương khớp.

Thực phẩm nhiều muối

Khi được dung nạp, muối có thể làm tăng lượng chất lỏng trong cơ thể. Điều này có thể khiến khớp bị sưng và đau ở mức độ trầm trọng hơn. Do đó, hãy tránh xa các thực phẩm chứa nhiều muối nếu không muốn bệnh thoái hóa khớp gối thêm tồi tệ!

Lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người thoái hóa khớp gối

Sau khi đã tìm hiểu “bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì” hay “người bị thoái hóa khớp gối kiêng ăn gì”, người bệnh vẫn cần lưu ý một số điều sau đây nhằm tăng cường sức khỏe xương khớp và ngăn ngừa thoái hóa khớp tiến triển.

• Nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày (từ 5 - 6 bữa), mỗi bữa cách nhau khoảng 2 - 3 tiếng.

• Chú ý ăn chậm, nhai kỹ để giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

• Uống đủ nước (2 - 3 lít/ngày).

Ngoài chế độ dinh dưỡng, người bệnh cũng cần kết hợp với các biện pháp khác như tập luyện thể dục thường xuyên, nghỉ ngơi hợp lý và bổ sung các thực phẩm có tác dụng tốt cho khớp, như Khương Thảo Đan Gold. Đây là sản phẩm giúp tăng cường khả năng vận động, hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp gối hiệu quả nhờ thành phần chính là KGA1, Collagen type 2,...

Sử dụng kết hợp Khương Thảo Đan Gold cùng chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp cải thiện khớp gối

Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào cho khớp gối, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để được tư vấn cụ thể. Hoặc, liên hệ 1800 1156 để được hỗ trợ chi tiết về sản phẩm Khương Thảo Đan Gold.

Tóm lại, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tình trạng thoái hóa khớp gối. Người bệnh cần chú ý bổ sung các thực phẩm tốt cho khớp, hạn chế các thực phẩm có hại cho khớp, xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã hiểu rõ bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì hay kiêng ăn gì để mau khỏi bệnh. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Xem thêm: